Wrap de Salmão e Abacate com Molho de Iogurte
"Saboreie a frescura e nutrição em cada mordida com nosso Wrap de Salmão e Abacate, perfeitamente equilibrado com um cremoso molho de iogurte para uma refeição deliciosamente saudável e revitalizante!"
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 2 filés de salmão sem pele
- 1 abacate maduro fatiado
- 4 tortilhas de farinha ou integrais, para uma opção mais saudável
- Folhas de alface a gosto
- 1 tomate grande fatiado
- 1/2 cebola roxa fatiada finamente
- Para o Molho de Iogurte:
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas dill, cebolinha, ou coentro
Instruções
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto. Grelhe o salmão em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo até que esteja cozido por fora, mas ainda úmido por dentro. Deixe esfriar e depois desfaça em lascas.
- Prepare o molho de iogurte misturando o iogurte natural, suco de limão, mel, sal, pimenta e ervas frescas em uma tigela. Ajuste o tempero conforme o gosto.
- Aqueça levemente as tortilhas na frigideira para torná-las mais maleáveis.
- Para montar o wrap, espalhe uma camada fina do molho de iogurte sobre cada tortilha. Adicione uma camada de alface, algumas fatias de tomate, cebola roxa, abacate e, por último, o salmão em lascas.
- Enrole firmemente a tortilha, dobrando as laterais para dentro para segurar o recheio. Se desejar, corte ao meio para servir.
