O Wrap de Salmão e Abacate com Molho de Iogurte é uma escolha saudável e refrescante, perfeita para um almoço nutritivo ou um jantar leve.
Combinando o ômega-3 do salmão, as gorduras saudáveis do abacate e a leveza do molho de iogurte, este wrap é um prato equilibrado e saboroso que satisfaz sem pesar.
Fácil de preparar e delicioso de degustar, este wrap é ideal para quem busca uma refeição rápida, mas não quer abrir mão do sabor e da qualidade.
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Receita
Wrap de Salmão e Abacate com Molho de Iogurte
Equipment
- 1 Frigideira
Ingredientes:
- 2 filés de salmão sem pele
- 1 abacate maduro fatiado
- 4 tortilhas de farinha ou integrais, para uma opção mais saudável
- Folhas de alface a gosto
- 1 tomate grande fatiado
- 1/2 cebola roxa fatiada finamente
- Para o Molho de Iogurte:
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas dill, cebolinha, ou coentro
Confeção:
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto. Grelhe o salmão em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo até que esteja cozido por fora, mas ainda úmido por dentro. Deixe esfriar e depois desfaça em lascas.
- Prepare o molho de iogurte misturando o iogurte natural, suco de limão, mel, sal, pimenta e ervas frescas em uma tigela. Ajuste o tempero conforme o gosto.
- Aqueça levemente as tortilhas na frigideira para torná-las mais maleáveis.
- Para montar o wrap, espalhe uma camada fina do molho de iogurte sobre cada tortilha. Adicione uma camada de alface, algumas fatias de tomate, cebola roxa, abacate e, por último, o salmão em lascas.
- Enrole firmemente a tortilha, dobrando as laterais para dentro para segurar o recheio. Se desejar, corte ao meio para servir.
Dicas e Truques
- Para adicionar um toque crocante, inclua tiras de pepino ou cenoura ralada ao wrap.
- O salmão pode ser substituído por outro peixe de sua preferência ou até mesmo por frango grelhado para variar o sabor.
- Se você prefere um molho mais picante, adicione um pouco de alho amassado ou pasta de pimenta ao molho de iogurte.
Perguntas Frequentes
Posso usar salmão defumado no lugar do salmão grelhado para o Wrap de Salmão e Abacate com Molho de Iogurte?
Sim, você pode substituir o salmão grelhado por salmão defumado. Ele adicionará um sabor mais intenso e uma textura diferente ao wrap, tornando-o igualmente delicioso.
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Sou Vanessa, uma jovem mãe e estudante resiliente e apaixonada por novos conhecimentos. Apesar dos desafios de equilibrar a maternidade com as ambições acadêmicas, mergulhei no mundo da culinária e mixologia através das amizades que fiz, explorando pratos exóticos e drinks criativos. Motivada a compartilhar essa paixão, criei um site dedicado à gastronomia e mixologia, que se tornou um ponto de encontro para entusiastas. Minha jornada é um exemplo de que é possível harmonizar com sucesso os papéis de mãe, estudante e apaixonada pela arte da culinária.