Carne Moída com purê de batatas
Este prato reconfortante de carne moída com purê de batatas é uma explosão de sabor e conforto. Uma combinação clássica que agrada a todos, perfeita para uma refeição em família ou para aquecer o coração em dias mais frios.
Equipamento
- Uma panela média para preparar a carne moída, uma panelamédia para cozinhar as batatas, uma assadeira para montar o prato. **Eletrodomésticos Necessários:** Fogão, liquidificador(opcional).
- 1 panela media para preparar a carne moída
- 1 panela media para cozinhar as batatas
- 1 assadeira para montar o prato
- 1 Fogão
- 1 Liquidificador
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates médios picados
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas opcional
- 1/2 xícara de milho verde opcional
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado opcional
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções
- Em uma panela média, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Acrescente os tomates picados, as ervilhas e o milho verde à panela, se estiver utilizando.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Reserve.
- Em outra panela média, cozinhe os cubos de batata em água fervente com sal até que estejam macios.
- Escorra as batatas cozidas e coloque-as em um liquidificador.
- Adicione um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Bata até obter um purê cremoso. Se preferir, você pode amassar as batatas com um espremedor manual.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, espalhe a carne moída refogada no fundo.
- Cubra a carne moída com o purê de batatas, garantindo que esteja uniformemente distribuído.
- Se desejar, polvilhe o queijo mussarela ralado por cima do purê de batatas.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e sirva quente.
