Que tal uma refeição reconfortante e cheia de sabor para aquecer seu dia? Apresento a você a deliciosa combinação de carne moída com purê de batatas, um clássico que nunca sai de moda! Imagine-se saboreando cada garfada desse prato, onde a suculência e o tempero da carne moída se encontram com a cremosidade e o sabor marcante do purê de batatas. É uma experiência gastronômica que vai te deixar com água na boca só de imaginar. Além de ser uma opção reconfortante, essa combinação é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Se você é fã de comida caseira e adora refeições simples e saborosas, não pode deixar de experimentar a carne moída com purê de batatas. Então, prepare-se para se deliciar com esse clássico da culinária!
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Carne Moída com purê de batatas
Equipment
- Uma panela média para preparar a carne moída, uma panelamédia para cozinhar as batatas, uma assadeira para montar o prato. **Eletrodomésticos Necessários:** Fogão, liquidificador(opcional).
- 1 panela media para preparar a carne moída
- 1 panela media para cozinhar as batatas
- 1 assadeira para montar o prato
- 1 Fogão
- 1 Liquidificador
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates médios picados
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas opcional
- 1/2 xícara de milho verde opcional
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado opcional
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Confeção:
- Em uma panela média, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Acrescente os tomates picados, as ervilhas e o milho verde à panela, se estiver utilizando.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Reserve.
- Em outra panela média, cozinhe os cubos de batata em água fervente com sal até que estejam macios.
- Escorra as batatas cozidas e coloque-as em um liquidificador.
- Adicione um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Bata até obter um purê cremoso. Se preferir, você pode amassar as batatas com um espremedor manual.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, espalhe a carne moída refogada no fundo.
- Cubra a carne moída com o purê de batatas, garantindo que esteja uniformemente distribuído.
- Se desejar, polvilhe o queijo mussarela ralado por cima do purê de batatas.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e sirva quente.
Claro! Aqui estão algumas dicas para preparar uma deliciosa carne moída com purê de batatas:
- Escolha dos Ingredientes: Opte por carne moída fresca e de boa qualidade, preferencialmente magra. Escolha batatas frescas para o purê, como batata inglesa ou batata asterix, pois elas tendem a ter uma textura mais cremosa.
- Tempere a Carne Moída: Refogue a carne moída com temperos e ingredientes de sua preferência para dar mais sabor ao prato. Alho, cebola, pimentões, tomates e ervas frescas são ótimas opções para adicionar mais sabor à carne moída.
- Prepare o Purê de Batatas: Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos e cozinhe-as em água fervente com sal até que fiquem macias. Escorra bem as batatas e amasse-as com um espremedor ou amassador de batatas até obter uma textura lisa e cremosa. Adicione manteiga e leite quente aos poucos enquanto amassa, até obter a consistência desejada.
- Montagem do Prato: Espalhe uma camada uniforme de carne moída temperada em uma travessa ou refratário. Em seguida, cubra a carne moída com uma camada generosa de purê de batatas, alisando a superfície com as costas de uma colher.
- Adicione Queijo: Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre o purê de batatas antes de levar ao forno. O queijo irá derreter e formar uma camada dourada e crocante sobre o prato.
- Asse no Forno: Leve o prato ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante e a superfície esteja dourada.
- Sirva Quente: Retire o prato do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente, acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes cozidos.
- Varie os Ingredientes: Você pode variar os ingredientes da carne moída adicionando vegetais extras, como cenoura, abobrinha ou ervilhas, para tornar o prato ainda mais nutritivo e saboroso.
- Armazenamento: Se sobrar algum prato, espere esfriar completamente e armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar porções individuais para refeições futuras.
Com estas dicas, você estará pronto para preparar uma carne moída com purê de batatas deliciosa e reconfortante, que certamente será um sucesso entre a família e os amigos!
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Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.