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Carne moída com purê de batatas

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Que tal uma refeição reconfortante e cheia de sabor para aquecer seu dia? Apresento a você a deliciosa combinação de carne moída com purê de batatas, um clássico que nunca sai de moda! Imagine-se saboreando cada garfada desse prato, onde a suculência e o tempero da carne moída se encontram com a cremosidade e o sabor marcante do purê de batatas. É uma experiência gastronômica que vai te deixar com água na boca só de imaginar. Além de ser uma opção reconfortante, essa combinação é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Se você é fã de comida caseira e adora refeições simples e saborosas, não pode deixar de experimentar a carne moída com purê de batatas. Então, prepare-se para se deliciar com esse clássico da culinária!

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Carne Moída com purê de batatas

Ina
Este prato reconfortante de carne moída com purê de batatas é uma explosão de sabor e conforto. Uma combinação clássica que agrada a todos, perfeita para uma refeição em família ou para aquecer o coração em dias mais frios.
Tempo Total 40 minutes
Refeição Acompanhamento, almoço, jantar, prato com carne, Prato Principal
Culinária Internacional
Serve 4 pessoas

Equipamento

  • Uma panela média para preparar a carne moída, uma panelamédia para cozinhar as batatas, uma assadeira para montar o prato. **Eletrodomésticos Necessários:** Fogão, liquidificador(opcional).
  • 1 panela media para preparar a carne moída
  • 1 panela media para cozinhar as batatas
  • 1 assadeira para montar o prato
  • 1 Fogão
  • 1 Liquidificador

Ingredientes
  

  • 500 g de carne moída
  • 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates médios picados
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas opcional
  • 1/2 xícara de milho verde opcional
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado opcional
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva

Instruções
 

  • Em uma panela média, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  • Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
  • Acrescente os tomates picados, as ervilhas e o milho verde à panela, se estiver utilizando.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
  • Reserve.
  • Em outra panela média, cozinhe os cubos de batata em água fervente com sal até que estejam macios.
  • Escorra as batatas cozidas e coloque-as em um liquidificador.
  • Adicione um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Bata até obter um purê cremoso. Se preferir, você pode amassar as batatas com um espremedor manual.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma assadeira, espalhe a carne moída refogada no fundo.
  • Cubra a carne moída com o purê de batatas, garantindo que esteja uniformemente distribuído.
  • Se desejar, polvilhe o queijo mussarela ralado por cima do purê de batatas.
  • Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  • Retire do forno e sirva quente.
Etiquetas carne moída, purê de batatas

Claro! Aqui estão algumas dicas para preparar uma deliciosa carne moída com purê de batatas:

  1. Escolha dos Ingredientes: Opte por carne moída fresca e de boa qualidade, preferencialmente magra. Escolha batatas frescas para o purê, como batata inglesa ou batata asterix, pois elas tendem a ter uma textura mais cremosa.
  2. Tempere a Carne Moída: Refogue a carne moída com temperos e ingredientes de sua preferência para dar mais sabor ao prato. Alho, cebola, pimentões, tomates e ervas frescas são ótimas opções para adicionar mais sabor à carne moída.
  3. Prepare o Purê de Batatas: Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos e cozinhe-as em água fervente com sal até que fiquem macias. Escorra bem as batatas e amasse-as com um espremedor ou amassador de batatas até obter uma textura lisa e cremosa. Adicione manteiga e leite quente aos poucos enquanto amassa, até obter a consistência desejada.
  4. Montagem do Prato: Espalhe uma camada uniforme de carne moída temperada em uma travessa ou refratário. Em seguida, cubra a carne moída com uma camada generosa de purê de batatas, alisando a superfície com as costas de uma colher.
  5. Adicione Queijo: Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre o purê de batatas antes de levar ao forno. O queijo irá derreter e formar uma camada dourada e crocante sobre o prato.
  6. Asse no Forno: Leve o prato ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante e a superfície esteja dourada.
  7. Sirva Quente: Retire o prato do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente, acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes cozidos.
  8. Varie os Ingredientes: Você pode variar os ingredientes da carne moída adicionando vegetais extras, como cenoura, abobrinha ou ervilhas, para tornar o prato ainda mais nutritivo e saboroso.
  9. Armazenamento: Se sobrar algum prato, espere esfriar completamente e armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar porções individuais para refeições futuras.

Com estas dicas, você estará pronto para preparar uma carne moída com purê de batatas deliciosa e reconfortante, que certamente será um sucesso entre a família e os amigos!

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