Macarrão no Forno com Carne Moída e Creme de Leite
Este macarrão no forno com carne moída e creme de leite é uma refeição reconfortante e saborosa que vai encantar toda a família. Perfeito para um jantar especial ou para compartilhar em uma ocasião descontraída entre amigos.
Equipamento
- 1 assadeira média para montar o prato
- 1 Panela grande para cozinhar o macarrão
- 1 Frigideira Grande para preparar o molho
Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo penne, parafuso, ou outro de sua preferência
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 lata 200g de creme de leite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão fresco para decorar opcional
Instruções
- Pre-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
- Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Despeje o molho de tomate na frigideira com a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por alguns minutos.
- Retire do fogo e misture o creme de leite à carne moída com o molho de tomate.
- Em uma assadeira média, espalhe uma camada fina do molho de carne moída no fundo.
- Coloque metade do macarrão cozido sobre o molho na assadeira.
- Cubra o macarrão com metade do queijo mussarela ralado.
- Repita as camadas, adicionando o restante do macarrão e do queijo mussarela por cima.
- Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima da última camada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
