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pizza de carne moida sobre uma assadeira redonda de pizza.

Pizza de Carne Moída

Ina
Esta pizza de carne moída é uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar o paladar de todos. Com uma massa caseira leve e fofinha e um recheio rico e saboroso, é perfeita para uma refeição rápida e deliciosa em qualquer ocasião.
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Tempo Total 1 hour
Refeição Aperitivo, jantar, Lanche
Culinária Internacional
Serve 4 pessoas

Equipamento

  • 1 Assadeira para pizza
  • 1 Tigela Grande para preparar a massa
  • 1 Frigideira média para preparar a carne moída
  • Forno
  • 1 Colher de pau
  • 1 Rolo de massa
  • 1 espátula

Ingredientes
  

  • Para a massa:
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Para o recheio:
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo mussarela ralado
  • Azeitonas tomates cereja, pimentões (opcional, para decorar)

Instruções
 

  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
  • Faça um buraco no centro e adicione a água morna e o azeite.
  • Misture até formar uma massa homogênea.
  • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique elástica e macia.
  • Forme uma bola com a massa, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por 30 minutos.
  • Enquanto a massa descansa, prepare o recheio.
  • Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  • Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
  • Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
  • Misture o molho de tomate e reserve.
  • Pre-aqueça o forno a 200°C.
  • Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato circular, formando discos de pizza.
  • Transfira os discos de pizza para uma assadeira e distribua o recheio de carne moída sobre a massa.
  • Cubra o recheio com queijo mussarela ralado e decore com azeitonas, tomates cereja, pimentões ou outros ingredientes de sua preferência.
  • Leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
  • Retire do forno, corte em fatias e sirva quente.
Etiquetas carne moída, massa de pizza, pizza