Bolinho de Carne Moída com Farinha de Rosca
Estes bolinhos de carne moída com farinha de rosca são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Crocantes por fora e suculentos por dentro, são perfeitos como petisco ou acompanhamento em um lanche ou refeição.
Equipment
- 1 Tigela média para preparar a mistura dos ingredientes
- 1 prato ou bandeja para modelar os bolinhos
- 1 Frigideira média para fritar os bolinhos
- Fogão
- 1 colher de sopa
- 1 espátula
- papel toalha para escorrer o excesso de óleo
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Confeção:
- Em uma tigela média, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca e o cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente molhadas, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos.
- Passe os bolinhos pela farinha de rosca, garantindo que estejam completamente cobertos.
- Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os bolinhos cuidadosamente, deixando espaço entre eles na frigideira.
- Frite os bolinhos em fogo médio-alto, virando-os ocasionalmente para que fiquem dourados por todos os lados.
- Assim que estiverem dourados e cozidos por dentro, retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de molho de sua preferência.
