Torta de Carne Moída Fit
Esta torta de carne moída fit é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição equilibrada. Com uma massa leve e recheio rico em vegetais, é uma maneira saborosa de desfrutar de um prato clássico de forma mais nutritiva.
Equipment
- 1 Forma para torta ou refratário.
- 1 panela media para preparar a carne moída
- 1 Forno
- 1 faca
- 1 Tábua de Corte
- 1 espátula
- 1 Colher de pau
Ingredientes:
- Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- Água o suficiente para dar liga na massa
- Ingredientes para o recheio:
- 500 g de carne moída magra
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura média ralada
- 1 tomate médio picado
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- Temperos a gosto como páprica, cominho, orégano
- Sal e pimenta a gosto
Confeção:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o ovo, o azeite de oliva, o fermento em pó e o sal.
- Adicione água aos poucos até obter uma massa maleável e homogênea.
- Reserve.
- Em uma panela média, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Acrescente o pimentão, a cenoura, o tomate e as ervilhas à panela.
- Tempere com os temperos de sua preferência, sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Reserve.
- Em uma forma para torta ou refratário, espalhe metade da massa no fundo.
- Coloque o recheio de carne moída sobre a massa na forma.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando-a uniformemente sobre o recheio.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.