Brigadeiro Fit
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Nibs de cacau ou Amendoim para enrolar opcional
Instruções
- Amasse as bananas até obter um purê homogêneo.
- Em uma panela antiaderente, misture o purê de banana e o cacau em pó.
- Adicione a pasta de amendoim, o extrato de baunilha e a pitada de sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente.
- Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que a mistura fique espessa.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Modele em bolinhas e passe nos nibs de cacau ou coco ralado, se desejar.