Aqui está o processo de preparação dos muffins de mirtilo na Air Fryer:

Comece colocando os mirtilos em uma tigela e polvilhe-os com um pouco de farinha. Isso ajudará a evitar que afundem na massa.

Reserve-os para uso posterior.

Em outra tigela, combine o açúcar, a baunilha e o ovo.

Bata essa mistura vigorosamente até obter uma consistência suave e homogênea.

Adicione o óleo à mistura de açúcar e, em seguida, incorpore a farinha previamente peneirada com o fermento.

Adicione o leite à massa e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

Com cuidado para não desmanchar os mirtilos, adicione-os à massa e envolva-os suavemente até que fiquem distribuídos de maneira uniforme.

Na cesta da Air Fryer, coloque as formas para muffins.

Usando uma colher de sorvete, distribua a massa nas formas, enchendo-as até aproximadamente 3/4 de sua capacidade.

Para um toque final, você pode colocar dois mirtilos em cima de cada muffin.

Agora, coloque os muffins na Air Fryer e reajuste a temperatura para cerca de 160°C.

Deixe assar por aproximadamente 15 minutos, mas esteja atento para garantir que eles não queimem.

Faça o teste do palito; se ele sair seco, os muffins estão prontos.

Retire-os da Air Fryer, deixe esfriar e, em seguida, desenforme.

O aroma delicioso que paira no ar torna difícil resistir à tentação de provar imediatamente.

Portanto, aguarde até que os muffins esfriem um pouco para aproveitar ao máximo.

Bom apetite!

Dica: É recomendável fazer um pré-aquecimento da Air Fryer a 180°C por cerca de 10 minutos antes de colocar os muffins para aproveitar o calor eficientemente.

Pequenas formas de silicone são ideais e podem acomodar cerca de 9 muffins.

Evite usar formas de papel vazias na Air Fryer, pois o ar quente pode criar um risco de incêndio.

Para transferir a massa para as formas sem fazer sujeira, uma colher de sorvete é uma ótima ferramenta.