Receita de Sopa de Legumes na Panela de Pressão Elétrica
Sopa de legumes na panela de pressão elétrica: a combinação perfeita de praticidade e sabor para uma noite de inverno.
Equipment
- 1 Panela de pressão elétrica
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
Ingredientes:
- 250 g de macarrão furadinho
- 1 cenoura média
- 1 chuchu médio
- 4 batatas pequenas
- 100 g de abóbora cabotia
- 1 cebola pequena picadinha
- 3 dentes de alho amassado
- 300 g de carme moída
- 100 ml de molho de tomate
- 1 litro e 200 ml de água fria
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Confeção:
- Ligue a panela e selecione qualquer função, apenas para dourar a carne.
- Assim que a carne começar a dourar, adicione a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe refogar por aproximadamente 2 minutos.
- Adicione a água, os legumes, o macarrão e o molho de tomate.
- Ajuste o tempero com sal e misture bem.
- Feche a tampa da panela, posicione a válvula no modo de pressão, desligue o temporizador e pressione a tecla "arroz".
- Após 10 minutos, desligue a pressão e abra a panela.
- Importante: Não deixe a pressão liberar naturalmente, pois o macarrão pode cozinhar demais e ficar mole demais.
- Evite usar a função "sopa", pois o macarrão não requer mais do que 10 minutos para cozinhar completamente.
