Beliscão de Goiabada na Air Fryer
Prepare o tradicional beliscão de goiabada na Air Fryer e desfrute da combinação perfeita de massa crocante e recheio doce, tudo com a praticidade da tecnologia moderna.
Equipment
- 1 Tigela
- 1 plástico filme
- 1 Rolo de massa
- 1 cortador em circulos
- 1 Papel manteiga
- 1 Air Fryer
Ingredientes:
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa bem cheias de manteiga gelada
- 1 pitadinha de sal
- Recheio
- Pedacinhos de goiabada
- Para polvilhar
- Açúcar de confeiteiro
Confeção:
- Comece misturando todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e comece a sovar vigorosamente até que ela fique lisa e uniforme.
- Agora, embrulhe a massa em filme plástico e leve-a à geladeira por 20 minutos.
- Esse período de descanso na geladeira ajudará a massa a ficar mais fácil de manusear.
- Após o tempo de resfriamento, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até que ela fique fina e uniforme.
- Use um cortador para criar círculos na massa e coloque um pequeno pedaço de goiabada no centro de cada círculo.
- Dobre a massa ao meio sobre o recheio, unindo as duas pontas, e dê um leve "beliscão" nas extremidades para selar os pastéis.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura média e, em seguida, coloque os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por 10 a 15 minutos ou até que fiquem dourados.
- Após retirar os pastéis do forno, espere que eles esfriem um pouco e, em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque final irresistível.
- Com essas etapas detalhadas, você estará pronto para desfrutar de pastéis caseiros recheados de goiabada que são crocantes por fora e irresistivelmente deliciosos por dentro.
