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Medalhões de Bacalhau
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Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Servir como
Prato Principal
Culinária
Portuguesa
Servings
4
Pessoas
Calories
149
kcal
Equipment
Frigideira
Ingredientes:
500
g
medalhões de bacalhau dessalgados
4
batatas médias
4
dentes de alho picados
½
xícara (chá)
azeite de oliva
salsa fresca picada a gosto
pimenta do reino a gosto
limão (opcional, para servir)
Confeção:
Cozinhe os medalhões de bacalhau em água fervente por alguns minutos até que a carne fique desfiando facilmente.
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Pique em pedaços médios.
Numa frigideira, refogue o alho no azeite de oliva até dourar.
Adicione os medalhões de bacalhau desfiados e as batatas à frigideira. Tempere com pimenta do reino a gosto.
Deixe os ingredientes se misturarem e ganharem sabor por alguns minutos.
Polvilhe salsa fresca picada por cima antes de servir.
Sirva os Medalhões de Bacalhau quentes, acompanhados de quartos de limão para quem desejar um toque cítrico.
Etiquetas
bacalhau, medalhão