Estrogonofe de Peru
Francisca Pereira
O estrogonofe de peru é um deleite culinário que une a suculência da carne de peru com um molho cremoso e aromático, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Uma combinação perfeita de sabores que encanta paladares em cada garfada.
Prep Time 20 minutes mins
Cook Time 35 minutes mins
Total Time 55 minutes mins
Servir como Acompanhamento, almoço, jantar, Prato Principal
Culinária Portuguesa, Russa
Servings 6 Porções
Calories 243 kcal
1 Tigela
1 Colher de pau
1 Panela
1 Liquidificador
- 0,5 kg de peru
- 1 pacote de natas
- azeite
- leite
- cebola e alhos picados
- polpa de tomate
- 1 caldo de carne
- 1 lata de cogumelos
Numa frigideira, salteie a cebola e o alho picados em azeite.
Adicione o peru cortado em tiras finas, polvilhe com um pouco de farinha e acrescente a polpa de tomate.
Cozinhe por 2 a 3 minutos.
Dissolva o caldo de carne em um pouco de leite e adicione à mistura, deixando cozinhar por mais 15 minutos.
Por fim, adicione os cogumelos e as natas, deixando ferver até obter um creme homogêneo.
Etiquetas peru, strogonoff