Canja de Galinha com Ovo
Francisca Pereira
Esta receita de canja de galinha com ovo e cuscuz é uma combinação perfeita de sabores ricos e texturas variadas, criando uma refeição reconfortante e nutritiva que é ideal para aquecer qualquer ocasião. É uma interpretação moderna e deliciosa de um clássico, trazendo um toque de criatividade à mesa.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
Servir como Acompanhamento, almoço, jantar
Culinária Brasileira, Portuguesa
Servings 4 Porções
Calories 172.22 kcal
1 Tigela
1 Colher de pau
1 Panela
- 3 peitos de frango
- 1 cebola
- Água suficiente para cobrir
- 1.5 cubos de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 1 pacote de cuscuz
- 1.5 ovo
Cozimento do Frango: Inicie colocando os peitos de frango e metade da cebola picada em uma panela de tamanho médio.
Adicione água suficiente para cobrir completamente os ingredientes.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que o frango esteja completamente cozido.
Preparação do Cuscuz: Após o cozimento do frango, retire-o da panela junto com a cebola.
No caldo restante, adicione o cuscuz e os cubos de caldo de galinha.
Deixe cozinhar seguindo as instruções da embalagem do cuscuz, ajustando o fogo conforme necessário.
Desfiando o Frango: Enquanto o cuscuz cozinha, desfie os peitos de frango cozidos em pedaços pequenos.
Incorporação do Frango: Quando o cuscuz estiver quase cozido, adicione o frango desfiado à panela.
Misture bem e verifique o tempero, adicionando sal se necessário.
Cozimento do Ovo: Paralelamente, cozinhe os ovos em uma panela separada com água.
Quando cozidos, descasque-os e corte em pedaços.
Finalização e Serviço: Sirva o cuscuz e o frango em pratos, adicionando o ovo cozido cortado por cima como guarnição.
Etiquetas batata, canja, frango, galinha, legumes, peito de frango