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Canja de Galinha com Macarrão

Francisca Pereira
Desfrute do conforto da canja de galinha com macarrão, um prato cheio de sabor e aconchego, perfeito para aquecer corações e paladares em dias frios.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 24 minutes
Total Time 33 minutes
Servir como Acompanhamento, almoço, jantar
Culinária Brasileira, Portuguesa
Servings 4 Porções
Calories 210 kcal

Equipment

  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau
  • 1 Panela

Ingredientes:
  

  • 1 kg de frango coxa e sobrecoxa são ideais
  • 2,5 litros de água
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas
  • 1 xícara de macarrão tipo ave-maria ou arroz
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha e cebolinha para decorar

Confeção:
 

  • Preparando o Frango: Limpe bem o frango e tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Refogando os Temperos: Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem, para liberar os aromas.
  • Cozinhando o Frango: Adicione o frango na panela e refogue levemente. Acrescente a água e deixe cozinhar até que o frango esteja macio.
  • Acrescentando Macarrão e Cenouras: Quando o frango estiver cozido, adicione o macarrão e as cenouras. Cozinhe até que o macarrão esteja al dente.
  • Finalização: Retire o frango, desfie e retorne à panela. Ajuste o sal e a pimenta. Sirva quente, decorado com salsinha e cebolinha.
Etiquetas batata, canja, frango, galinha, legumes, macarrão