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Bacalhau Desfiado

Francisca Pereira
Experimente a tradição portuguesa com o Bacalhau à Brás, uma receita saborosa que combina bacalhau desfiado com batatas crocantes e ovos suaves. Uma delícia fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servir como Acompanhamento, almoço, Aperitivo, bacalhau, jantar
Culinária Brasileira, Portuguesa
Servings 4 Porções
Calories 400.38 kcal

Equipment

  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau
  • 1 Frigideira

Ingredientes:
  

  • 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 4 batatas médias cortadas em palitos finos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 6 ovos batidos
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Confeção:
 

  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  • Adicione o bacalhau e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  • Acrescente as batatas e misture bem.
  • Despeje os ovos batidos sobre a mistura, mexendo até que estejam cozidos, mas ainda úmidos.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Finalize com azeitonas e salsinha.
Etiquetas bacalhau, peixe