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Bacalhau com Natas Rápido

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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Servir como Prato Principal
Culinária Portuguesa
Servings 4 Pessoas
Calories 354 kcal

Equipment

  • Panela
  • Travessa
  • Forno

Ingredientes:
  

  • 400 g bacalhau dessalgado e desfiado
  • 500 g batatas cortadas em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 200 ml natas para culinária
  • 100 ml leite
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • queijo ralado a gosto
  • sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • azeite de oliva

Confeção:
 

Cozinhar o Bacalhau e as Batatas

  • Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e reserve.
  • Cozinhe o bacalhau em água por alguns minutos, desfie e reserve.

Refogado

  • Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por mais alguns minutos.

Montagem

  • Em um refratário, misture o bacalhau com as batatas. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Derreta a manteiga, adicione as natas e o leite, e verta sobre o bacalhau e as batatas.
  • Polvilhe com queijo ralado.

Finalização no Forno

  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
Etiquetas bacalhau, natas