Preparo da Camada de Chocolate: Derreta os 200g de chocolate ao leite e os 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Após derretidos, misture bem e despeje metade dessa mistura no fundo de uma travessa, espalhando uniformemente. Leve à geladeira por cerca de 20 minutos, ou até que a camada de chocolate esteja firme.

Preparo do Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma consistência de brigadeiro mole. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar.

Montagem: Sobre a camada de chocolate já firme na travessa, espalhe o creme de chocolate preparado. Em seguida, distribua os chocolates ao leite e branco picados uniformemente sobre o creme.

Finalização: Despeje o restante do chocolate derretido sobre a camada de chocolates picados, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Decore com chocolate granulado a gosto.

Refrigeração: Leve a travessa à geladeira por, no mínimo, 4 horas, preferencialmente de um dia para o outro, para que a sobremesa fique bem firme.