Costeletas na Chapa com Batatas Salteadas
Berenice
Saboreie a perfeita combinação de costeletas suculentas na chapa com batatas salteadas ao alho e ervas, uma dupla irresistível para qualquer refeição.
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 19 minutes mins
Total Time 34 minutes mins
Servir como almoço, carne de porco, jantaar, Prato Principal
Culinária Portuguesa
Servings 1 Porção
Calories 450 kcal
1 Tigela
1 Panela
1 Colher de pau
1 Chapa
- 4 costeletas de porco cerca de 200g cada
- 500 g de batatas pequenas cortadas em quartos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de ervas frescas como tomilho e alecrim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparar as Batatas:
Ferva as batatas até que estejam quase cozidas, mas ainda firmes.
Escorra e reserve.
Temperar as Costeletas:
Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e um pouco das ervas picadas.
Cozinhar as Costeletas:
Aqueça metade do azeite numa chapa ou frigideira grande em fogo médio-alto.
Coloque as costeletas e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até que estejam bem douradas e cozidas ao ponto desejado.
Saltear as Batatas:
Em outra frigideira, aqueça o restante do azeite.
Adicione o alho e as batatas.
Tempere com sal, pimenta e as ervas restantes.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam douradas e crocantes.
Informações Nutricionais (por porção):
- Calorias: 450 kcal
- Proteínas: 25g
- Gorduras: 27g
- Carboidratos: 28g
Etiquetas batata, carne de porco, costeletas