Bolo de Carne Moída com Bacon
Este bolo de carne moída com bacon é uma combinação irresistível de sabores que vai surpreender e encantar seus convidados. Uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição em família ou para uma ocasião especial.
Equipment
- 1 Forma de bolo inglês ou uma assadeira retangular
- 1 Forno
- 1 Frigideira média para refogar a carne moída
- 1 Tigela Grande para misturar os ingredientes
- 1 faca
- 1 Colher de pau
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 200 g de bacon fatiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Confeção:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reserve.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída refogada, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o ketchup e a mostarda.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Forre uma forma de bolo inglês ou uma assadeira retangular com as fatias de bacon, deixando as bordas para fora da forma.
- Coloque a mistura de carne moída dentro da forma, pressionando para que fique bem compacta.
- Cubra a carne moída com as bordas do bacon que ficaram para fora da forma, fechando o bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que o bacon esteja dourado e crocante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva fatias do bolo de carne moída envolto com bacon acompanhadas de uma salada fresca ou legumes cozidos.