Rolo de Carne na Bimby
Este rolo de carne preparado na Bimby é uma opção prática e deliciosa para uma refeição reconfortante em família. Com ingredientes simples e um processo de preparação simplificado, é perfeito para os dias em que se deseja uma comida caseira sem muito trabalho.
Equipamento
- Travessa de vidro para assar o rolo de carne para assar o rolo de carne
- Bimby
- Papel manteiga
- espátula
Ingredientes
- 800 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de pão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de bacon opcional
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a cebola e o alho na Bimby e pique por 5 segundos na velocidade 5.
- Adicione a cenoura ralada e refogue por 5 minutos a 100°C na velocidade 1.
- Adicione a carne moída, o pão ralado, o ovo, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta na Bimby e misture por 30 segundos na velocidade 4.
- Coloque uma folha de papel manteiga sobre a bancada e disponha a mistura de carne moída formando um retângulo.
- Se desejar, coloque fatias de bacon sobre a mistura.
- Enrole a mistura de carne moída com a ajuda do papel manteiga, formando um rolo.
- Transfira o rolo de carne para uma travessa de vidro untada ou forrada com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido por 40-45 minutos, ou até que o rolo de carne esteja dourado por fora e cozido por dentro.
- Retire do forno, deixe repousar por alguns minutos, fatie e sirva quente.