Esta receita de donuts de chocolate é fácil de preparar e, com a adição de nozes, fica uma verdadeira maravilha. Experimente e comprove…
Ingredientes:
- ½ chávena de nozes partidas
- 1 chávena de açúcar + q.b. p/ a cobertura
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 180 ml de leite
- 2 colheres (chá) de fermento de padeiro
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 3 chávenas de farinha de trigo
- 60 g de chocolate meio amargo
Confeção:
Junte o cacau, metade da farinha e o açúcar numa tigela.
Incorpore os restantes ingredientes, batendo, e vá juntando aos poucos o resto da farinha.
Guarde o preparado no frigorífico durante 1 hora.
Quando retirar do frio, estenda a massa até obter 6 mm de espessura.
Corte argolas de massa e frite-as, em óleo aquecido a 190º C.
Vire os donuts uma única vez durante a fritura, retire e escorra em toalhas de papel.
Polvilhe os seus donuts de chocolate com açúcar.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
