O Tequila Sunrise, com suas camadas distintas de cores que lembram um amanhecer, é um coquetel que cativa tanto pelo visual quanto pelo sabor.
Originário do México, esse drink combina tequila, suco de laranja e grenadina, criando um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.
É uma bebida popular em festas e reuniões, oferecendo um toque tropical e festivo a qualquer ocasião.
Contexto Histórico
A origem do Tequila Sunrise, conhecido portanto por suas distintas camadas de cores, remonta a duas diferentes versões do coquetel.
A primeira versão atribui-se ao México, especificamente a um bar chamado “El Tequila Sunrise” em Tijuana na década de 1920 ou 1930.
Esta versão original era uma mistura de tequila, creme de cassis, suco de limão e refrigerante.
Em suma, na década de 1970 em Sausalito, Califórnia, no restaurante e bar Trident, criou-se a versão mais conhecida e popular do drink, feita com tequila, suco de laranja e grenadina.
Bobby Lozoff e Billy Riceportanto, enquanto trabalhavam como bartenders no Trident, promoveram ativamente esta nova versão do coquetel.
Celebridades e músicos, especialmente os membros da banda The Rolling Stones, adotaram o drink e o popularizaram internacionalmente durante sua turnê de 1972, conhecida como “Cocaine and Tequila Sunrise tour”.
Dicas de Preparo
Use tequila de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
Prefira suco de laranja fresco ao invés do industrializado.
O segredo está na forma como a grenadina é adicionada para criar o efeito visual característico.
Receita da Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
Equipamento
- 1 copo para coquetel
- 1 bailarina
Ingredientes
- 2 doses de tequila
- 4 doses de suco de laranja
- 1/2 onça de grenadina
- Gelo a gosto
- Rodela de laranja e cereja para enfeite
Instruções
- Coloque gelo em um copo alto
- Despeje a tequila seguida do suco de laranja
- Adicione a grenadina lentamente, permitindo que ela se assente no fundo
- Enfeite com a rodela de laranja e a cereja
- Sirva
Conclusão
O Tequila Sunrise portanto, é mais do que um coquetel; é uma experiência visual e gustativa.
Seja para animar uma festa ou para relaxar no fim do dia, ele é a escolha ideal para quem busca um drink elegante e saboroso.
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