Que tal conhecer uma receita que vai deixar todos com água na boca? Apresento a você a batata recheada com carne moída na travessa, uma opção irresistível para uma refeição reconfortante e cheia de sabor! Imagine-se saboreando uma batata macia e cremosa, recheada com uma deliciosa mistura de carne moída bem temperada. É uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai conquistar o seu paladar. Além disso, essa receita é prática e fácil de preparar, sendo ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição saborosa sem muito trabalho na cozinha. Se você é fã de comida caseira e adora experimentar novas receitas, não pode deixar de provar essa batata recheada com carne moída na travessa. Então, prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores em cada garfada!
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Batata Recheada com Carne moída na travessa
Equipamento
- Travessa refratária
- Forno
- panela media para preparar a carne moída.
- colher de servir,
- faca
- espátula
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 300 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Coentro ou salsa fresca picada para decorar opcional
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e faça alguns furos nelas com um garfo.
- Enrole cada batata em papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que estejam macias.
- Enquanto as batatas assam, prepare o recheio: em uma panela média, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Acrescente o tomate picado, o milho verde e as ervilhas à panela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios e os sabores estejam bem incorporados.
- Reserve.
- Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco.
- Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e, com o auxílio de uma colher, retire um pouco da polpa, formando uma cavidade para o recheio.
- Distribua o recheio de carne moída igualmente entre as metades de batata, pressionando levemente.
- Polvilhe queijo mussarela ralado por cima do recheio.
- Retorne as batatas recheadas ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno, decore com coentro ou salsa fresca picada, se desejar, e sirva quente.
Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.
