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Batata recheada com Carne Moída na travessa

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batatas recheadas em uma refrataria
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Que tal conhecer uma receita que vai deixar todos com água na boca? Apresento a você a batata recheada com carne moída na travessa, uma opção irresistível para uma refeição reconfortante e cheia de sabor! Imagine-se saboreando uma batata macia e cremosa, recheada com uma deliciosa mistura de carne moída bem temperada. É uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai conquistar o seu paladar. Além disso, essa receita é prática e fácil de preparar, sendo ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição saborosa sem muito trabalho na cozinha. Se você é fã de comida caseira e adora experimentar novas receitas, não pode deixar de provar essa batata recheada com carne moída na travessa. Então, prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores em cada garfada!

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Esta batata recheada com carne moída é uma refeição reconfortante e deliciosa que vai satisfazer toda a família. Com um recheio generoso e queijo derretido por cima, é uma opção perfeita para um jantar aconchegante em qualquer época do ano.
Tempo Total 1 hour
Refeição almoço, jantar, prato com carne
Culinária Internacional
Serve 4 pessoas

Equipamento

  • Travessa refratária
  • Forno
  • panela media para preparar a carne moída. 
  • colher de servir,
  • faca
  • espátula

Ingredientes
  

  • 4 batatas grandes
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate médio picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Coentro ou salsa fresca picada para decorar opcional

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Lave bem as batatas e faça alguns furos nelas com um garfo.
  • Enrole cada batata em papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que estejam macias.
  • Enquanto as batatas assam, prepare o recheio: em uma panela média, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
  • Acrescente o tomate picado, o milho verde e as ervilhas à panela.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios e os sabores estejam bem incorporados.
  • Reserve.
  • Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco.
  • Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e, com o auxílio de uma colher, retire um pouco da polpa, formando uma cavidade para o recheio.
  • Distribua o recheio de carne moída igualmente entre as metades de batata, pressionando levemente.
  • Polvilhe queijo mussarela ralado por cima do recheio.
  • Retorne as batatas recheadas ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  • Retire do forno, decore com coentro ou salsa fresca picada, se desejar, e sirva quente.
Etiquetas batata recheada, carne moída

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