Estes biscoitos de aveia têm a vantagem de ser muito práticos – tanto na confeção como no que se refere ao consumo, podendo ser saboreados ao pequeno-almoço ou para fazer uma pequena paragem a meio da manhã ou da tarde. A preparação no micro-ondas faz com que a receita seja particularmente rápida e fácil de preparar.
Ingredientes:
(para 4 pessoas)
- 1 colher (chá) de natas
- 1 pitada de fermento em pó
- 25 g de flocos de aveia
- 3 a 4 colheres de calda
- 50 g de manteiga
- 55 g de farinha de trigo
- 65 g de açúcar
Confeção:
Derreta a manteiga, num recipiente coberto, durante 2 minutos, a 500 W.
Acrescente os outros ingredientes, misturando bem até obter uma massa homogénea.
Com o papel para forno, faça 3 discos com o mesmo diâmetro que o prato «crisp».
Dívida a massa em 3 partes iguais; com uma parte, forme 6 bolas e coloque-as em círculo sobre o disco de papel. Deixe os biscoitos cozerem com a função «crisp» durante 3-4 minutos até ficarem ligeiramente castanhos.
Retire o papel e deixe os biscoitos arrefecerem sobre uma superfície plana.
Repita a operação usando o segundo e terceiro discos de papel e a outra parte da massa, sempre dividida em 6 bocados por disco. Na segunda e terceira cozeduras, reduza o tempo para 2-3 minutos.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.