Que tal experimentar uma combinação irresistível que vai deixar seu paladar encantado? Apresento a você o bolinho de arroz com carne moída preparado na airfryer, uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai te surpreender! Imagine-se saboreando esses bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, cada mordida uma delícia única. Com a praticidade da airfryer e a versatilidade da carne moída, você pode criar um petisco que agrada a todos os gostos. Além disso, os bolinhos de arroz são uma ótima maneira de reaproveitar sobras de arroz, tornando essa receita econômica e sustentável. Se você é fã de comida caseira e adora experimentar novas receitas, não pode deixar de provar esses bolinhos de arroz com carne moída na airfryer. Então, prepare-se para se deliciar com essa maravilha culinária em cada mordida!
Confira essa receita maravilhosa!
Macarronada de Carne Moída com creme de leite
Bolinho de arroz com carne moída na airfryer
Equipamento
- Tigela média para misturar os ingredientes
- prato ou bandeja para modelar os bolinhos
- panela media para preparar a carne moída
- Airfryer
- espátula
- Colher de pau
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 300 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Instruções
- Em uma panela média, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela média, misture o arroz cozido, a carne moída refogada, a salsinha e cebolinha picadas, o ovo e o queijo parmesão ralado.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em formato de bolinhos, utilizando cerca de 1 colher de sopa de massa para cada bolinho.
- Passe os bolinhos pela farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Unte levemente a cesta da Airfryer com óleo e coloque os bolinhos empanados na cesta, deixando espaço entre eles para não grudarem.
- Asse os bolinhos na Airfryer por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes por fora.
- Retire da Airfryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente, acompanhados de molho de sua preferência.
Dicas para preparar deliciosos bolinhos de arroz com carne moída na airfryer:
- Escolha do Arroz: Opte por arroz branco cozido previamente e resfriado. O arroz deve estar um pouco úmido para ajudar na coesão dos bolinhos, mas não excessivamente molhado para evitar que os bolinhos desmanchem durante o cozimento.
- Tempere a Carne Moída: Tempere a carne moída com uma variedade de especiarias e ervas de sua preferência. Alho, cebola, páprica, cominho e salsa são opções populares que adicionam muito sabor à carne moída.
- Incorpore Vegetais Picados: Adicione vegetais picados à mistura de carne moída para aumentar o valor nutricional dos bolinhos e adicionar mais sabor e textura. Cenoura, ervilha, milho, pimentão e cogumelos são opções excelentes.
- Adicione Queijo Parmesão: Para um toque extra de sabor e cremosidade, adicione queijo parmesão ralado à mistura de arroz e carne moída. O queijo derreterá durante o cozimento e deixará os bolinhos ainda mais deliciosos.
- Modele os Bolinhos com Cuidado: Modele os bolinhos com as mãos levemente umedecidas para evitar que grudem. Não faça os bolinhos muito grandes para garantir que cozinhem uniformemente na airfryer.
- Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça sua airfryer por alguns minutos antes de colocar os bolinhos para cozinhar. Isso ajuda a garantir que os bolinhos comecem a cozinhar imediatamente e fiquem crocantes por fora.
- Unte Levemente a Airfryer: Pincele ou borrife um pouco de óleo na cesta da airfryer para evitar que os bolinhos grudem durante o cozimento. Use um óleo com sabor neutro, como óleo de canola ou spray de cozinha antiaderente.
- Cozinhe em Camadas Únicas: Disponha os bolinhos na cesta da airfryer em uma única camada, sem sobrepor, para garantir que cozinhem uniformemente e fiquem crocantes por todos os lados.
- Vire os Bolinhos a Meio do Processo: A meio do processo de cozimento, vire os bolinhos para garantir que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
- Sirva com Molho de Pimenta ou Molho de Tomate: Sirva os bolinhos de arroz com carne moída acompanhados de molho de pimenta ou molho de tomate para um toque extra de sabor. Os molhos adicionam umidade e acidez aos bolinhos, tornando-os ainda mais saborosos.
Com essas dicas, você estará pronto para preparar deliciosos bolinhos de arroz com carne moída na airfryer que serão um sucesso em qualquer ocasião!
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Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.
