O bolo de banana com uvas passas é um clássico atemporal que conquista corações e paladares. A combinação da doçura natural da banana madura com a textura e o sabor adocicado das uvas passas cria uma harmonia perfeita em cada fatia. Preparado no liquidificador, este bolo se destaca pela sua praticidade e rapidez, sem comprometer o sabor ou a qualidade. É a escolha ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa ou um lanche da tarde especial sem passar horas na cozinha.
Bolo de Banana com Uvas Passas no Liquidificador
- Liquidificador
- Forma
- Forno
- 3 bananas maduras
- 1 xícara (chá) uvas passas
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- ½ xícara (chá) óleo
- ¾ xícara (chá) açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (chá) canela em pó
- uma pitada de sal
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata as bananas, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Adicione as uvas passas à massa, distribuindo-as de maneira uniforme.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Por Que Fazer Bolo de Banana com Uvas Passas no Liquidificador?
A simplicidade é a alma da culinária caseira, e fazer bolo no liquidificador atende a esse princípio perfeitamente. Além de minimizar a sujeira na cozinha, a preparação no liquidificador garante uma massa lisa e homogênea com facilidade. As bananas maduras, muitas vezes descartadas, ganham novo propósito, transformando-se em uma sobremesa nutritiva e saborosa. As uvas passas, por sua vez, adicionam pequenas explosões de doçura, tornando cada mordida uma experiência deliciosa.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Bananas: Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e uma textura mais úmida.
- Uvas Passas: Para que as uvas passas não afundem no fundo do bolo, você pode envolvê-las levemente em farinha de trigo antes de adicioná-las à massa.
- Variações: Sinta-se livre para incorporar nozes ou qualquer outra fruta seca de sua preferência para adicionar textura e sabor.
Conclusão
O bolo de banana com uvas passas feito no liquidificador é afinal a prova de que a culinária caseira pode ser tanto prática quanto deliciosa. Este bolo é uma excelente maneira de aproveitar bananas maduras e criar uma sobremesa ou lanche que agrade a todos, sem exigir habilidades complexas ou equipamentos especiais. Com sua textura úmida portanto, sabor equilibrado e preparo simples, ele é a escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um café da manhã mais elaborado, um lanche da tarde ou mesmo para adoçar o dia de forma saudável e prazerosa.
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