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Bolo de Chocolate Light com Recheio de Morango

Este bolo light é óptimo para pessoas que gostam de comer doces, sem prejudicar a linha.  Para lá do sabor intenso do chocolate, neste delicioso bolo recheado sobressai a frescura do doce de morango. Sem dúvida que é uma tentação irresistível para os amantes de chocolate…

Ingredientes:

Para a massa
  • ¾ chávena de água morna
  • ¾ chávena de margarina magra
  • 1 chávena (chá) de açúcar light
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 2 chávenas (chá) de farinha
  • 4 colheres (sopa) de chocolate light em pó
  • 6 ovos
Para o recheio
  • doce light de morango
Para a cobertura
  • 200 g de chocolate light
  • 1 colher (sobremesa) de margarina magra
  • 4 colheres (sopa) de açúcar light
  • 1,5 chávena (chá) de leite magro

Confeção:

Bata os ovos, a margarina, a água o chocolate em pó e o açúcar. Acrescente a farinha com o fermento e bata bem.

Ponha a massa numa forma redonda untada, levando depois ao forno durante 35 minutos.

Entretanto, junte todos os ingredientes da cobertura e derreta-os em lume brando.

Quando o bolo arrefecer, recheie-o com o doce de morangos e revista-o com a cobertura.

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