O bolo de maçã reinetas é um doce delicioso, em que a acidez da maçã corta a intensidade do açúcar, sobressaindo também o sabor intenso da canela. No fim de cozido, nota-se a textura da maçã reineta e o crocante das nozes, que se ligam harmoniosamente na massa.
Ingredientes:
- 1 chávenas (chá) de nozes picadas
- 1 chávena (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 chávenas (chá, mal cheias) de açúcar amarelo
- 2 chávenas (chá) de farinha
- 2 maçãs reinetas (pequenas) cortadas em pedaços
- 4 ovos
Confeção:
Comece por separar as claras das gemas.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Bata as gemas com o açúcar amarelo e o óleo. Junte depois, pela ordem indicada, a farinha com a canela, as claras envolvidas com as nozes e as maçãs e, por fim, o fermento.
Ligue bem todos os ingredientes e leve a cozer, cerca de 30 a 45 minutos, verificando a cozedura com um palito.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Ten boa pinta!!!
EU VOU FAZER ALGUMAS DESTAS DELICIOSAS RECEITAS MIAM MIAM