O Boulevardier é um coquetel que exala sofisticação e profundidade, oferecendo uma experiência gustativa rica para aqueles que apreciam um drink com história e caráter.
Originando-se na França dos anos 1920, muitos comparam este coquetel clássico ao Negroni, mas a substituição do gin por whisky confere-lhe um perfil de sabor mais robusto e terroso.
Neste artigo, vamos mergulhar nos detalhes de como preparar o Boulevardier, explorar sua fascinante origem e oferecer dicas para personalizar este drink intemporal.
Índice
História do Boulevardier
Na Paris dos anos 1920, marcada pela efervescência cultural e inovação artística, o Boulevardier fez sua estreia.
Erskine Gwynne, um expatriado americano e fundador da revista “Boulevardier”, criou o coquetel, que visava os interesses dos americanos residentes em Paris.
Rapidamente, este drink se estabeleceu como um ícone da vida boêmia e sofisticada parisiense, encarnando o espírito de uma era dedicada à experimentação e à expressão individual.
Dicas para um Boulevardier Perfeito
Escolha do Whisky: A seleção do whisky pode alterar significativamente o perfil de sabor do Boulevardier. O bourbon oferecerá um sabor mais doce e suave, enquanto o rye introduzirá notas mais picantes e robustas.
Variação no Vermute: Experimente diferentes marcas e tipos de vermute doce para ajustar a doçura e a complexidade do drink.
Equilíbrio de Sabores: A proporção clássica de whisky, vermute e Campari é um ponto de partida, mas sinta-se à vontade para ajustar as quantidades conforme sua preferência pessoal por um sabor mais doce, amargo ou forte.
Apresentação: A apresentação é chave para a experiência do Boulevardier. Um grande cubo de gelo não só mantém o drink frio por mais tempo, mas também dilui a mistura de forma mais lenta e uniforme.
Receita do Boulevardier
Drink Boulevardier
"O Boulevardier: um brinde à sofisticação com um toque de audácia, onde o whisky encontra a arte parisiense em cada gole."
- copo ou taça para coquetel
- 45 ml de whisky (preferencialmente bourbon ou rye)
- 30 ml de vermute doce
- 30 ml de Campari
- Gelo
- Uma fatia de laranja ou cereja para decorar
- Em um copo misturador, combine o whisky, o vermute doce e o Campari.
- Adicione gelo e mexa bem até que a mistura esteja bem fria.
- Coe a mistura em um copo baixo, previamente resfriado, contendo um grande cubo de gelo.
- Adorne com uma fatia de laranja ou uma cereja para um toque final elegante.
Conclusão
Em resumo, o Boulevardier se destaca como um coquetel de assinatura que equilibra perfeitamente a robustez do whisky com a doçura do vermute e a amargura do Campari, oferecendo uma experiência gustativa rica e complexa.
Portanto, seja para uma ocasião especial ou como um deleite ao final de um longo dia, este drink clássico promete transportar seus apreciadores à efervescente Paris dos anos 1920.
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