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Broas de Mel com Canela

As broas de mel são verdadeiramente deliciosas e simples de preparar. Embora estejam tradicionalmente associadas a épocas festivas como o dia de Todos os Santos, o Natal e/ou a Páscoa, estas broas são ótimas para preparar durante o fim de semana e ter em casa para o pequeno-almoço (café da manhã) ou lanche dos miúdos.

Não deixe de ver as nossas sugestões e inove na apresentação e modo de consumir estas maravilhosas broas.

Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de erva-doce moída
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 200 ml de azeite
  • 250 ml de mel
  • 600 g de farinha de trigo
  • 80 g de açúcar
  • açúcar e canela q.b.

Confeção:

Ligue o forno a 170º C.

Misture todos os ingredientes, incorporando a farinha aos poucos, sem que a massa fique mui­to dura.

Com as mãos oleadas, tenda bolinhas e disponha-as num tabuleiro polvilhado com farinha.

Leve ao forno du­rante 10 minutos.

Depois de cozidas, polvilhe as broas com açúcar e canela em pó.

SUGESTÕES:
  • Inove na apresentação das broas – antes de as colocar no tabuleiro, faça recortes na parte superior da broa, com a ponta de uma colher molha­da em azeite.
  • Experimente a rechear as broas com um doce de frutas a seu gosto. Ficam deliciosas!

1 comentário em “Broas de Mel com Canela”

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