O drink com suco de tomate, conhecido popularmente como “Bloody Mary”, é uma criação clássica da coquetelaria.
Com origens controversas, mas amplamente associado à década de 1920 nos Estados Unidos, o Bloody Mary tornou-se uma opção popular em brunches e eventos matutinos.
A receita básica do Bloody Mary inclui vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, molho de pimenta, sal e pimenta-do-reino.
O coquetel geralmente prepara-se em um copo alto com gelo e decorado com aipo, azeitonas ou limão.
Para aprendermos a receita, é interessante saber como surgiu o tomate.
Índice
História do tomate
O tomate (Solanum lycopersicum) tem uma longa e intrigante história que remonta à América do Sul.
Originário de regiões como o Peru, Equador e Bolívia, o tomate domesticou-se e cultivado por povos indígenas muito antes da chegada dos europeus ao continente americano.
Quando os espanhóis exploraram a América no século XV, encontraram os nativos cultivando e consumindo tomates.
No entanto, inicialmente, os europeus foram hesitantes em aceitar a fruta como alimento, uma vez que pertence à família das solanáceas, que inclui plantas venenosas como a beladona.
Havia uma desconfiança em relação ao tomate, que os europeus consideravam ornamental, mas não comestível.
Ao longo do tempo, o tomate começou a ser gradualmente aceito como alimento na Europa.
No século XVIII, tornou-se um ingrediente popular na culinária mediterrânea, especialmente na Itália.
A introdução do tomate na pizza, por exemplo, foi um marco importante para sua aceitação global.
O tomate foi trazido para a América do Norte pelos colonizadores europeus e rapidamente se integrou à culinária local.
Atualmente, é uma das culturas mais amplamente cultivadas e consumidas em todo o mundo, em variedades que variam desde pequenos tomates-cereja até grandes tomates de carne.
Receita do Drink com Suco de Tomate
Drink com Suco de Tomate
Equipment
- 1 copo para coquetel
- 1 bailarina
- 1 dosador
Ingredientes:
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 500 ml de suco de tomate
- Pimenta-do-Reino a gosto
- Tala de salsão
- 2 colheres de café de molho inglês
- 8 gotas de tabasco molho de pimenta
- 2 doses de vodca
- Sal a gosto
- Gelo a gosto
Confeção:
- Em um copo, adicione a vodca, o molho inglês, o suco de limão, o tabasco, o sal, e a pimenta-do-reino
- Misture bem
- Acrescente o suco de tomate gelado e misture
- Coloque os cubos de gelo e finalize decorando com os talos de salsão
- Sirva
Conclusão
Portanto, no desfecho de um gole de Bloody Mary, experimentamos a harmonia única entre a robustez da vodka, a acidez do suco de tomate e o tempero sutil das especiarias.
Este coquetel, tão versátil e cheio de personalidade, é mais do que uma bebida, é uma experiência que cativa paladares, encanta momentos e deixa um rastro de satisfação, tornando cada gole um brinde à mistura perfeita.
Veja também
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Perguntas Frequentes
Quais são os benefícios do tomate?
O tomate é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes. É conhecido por seu teor de vitamina C, licopeno e potássio, que podem contribuir para a saúde cardiovascular e a prevenção de certas doenças.
Existem diferentes variedades de tomate?
Sim, há uma grande variedade de tipos de tomate, incluindo tomates de mesa, tomates-cereja, tomates-roma (ou italianos) e muitos outros, cada um com características únicas de sabor, tamanho e uso culinário.
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Sou Vanessa, uma jovem mãe e estudante resiliente e apaixonada por novos conhecimentos. Apesar dos desafios de equilibrar a maternidade com as ambições acadêmicas, mergulhei no mundo da culinária e mixologia através das amizades que fiz, explorando pratos exóticos e drinks criativos. Motivada a compartilhar essa paixão, criei um site dedicado à gastronomia e mixologia, que se tornou um ponto de encontro para entusiastas. Minha jornada é um exemplo de que é possível harmonizar com sucesso os papéis de mãe, estudante e apaixonada pela arte da culinária.
