Doces de Festa
Fofas do Faial
As fofas são tradicionalmente confecionadas na altura do Carnaval e estão entre os doces mais típicos da ilha do Faial, nos Açores. Antigamente chamadas de
Janeiro 30, 2016
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Cozinha Portuguesa
Polvo Guisado à moda do Faial (Açores)
O polvo guisado é um dos pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional açoriana, tendo uma confeção muito idêntica em todas as ilhas. Além do polvo
Julho 20, 2015
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Broas Fritas
Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas
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Rabanadas com Doce de Ovos
As rabanadas, famosos doces de Natal, além de saborosas, são muito
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As filhós (ou filhoses) de abóbora são das receitas mais
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Esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais
