Pastéis de Bacalhau
Esta especialidade da cozinha tradicional portuguesa é conhecida por pastéis de bacalhau, nas regiões centro e sul de… Ler mais »Pastéis de Bacalhau
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petiscos
Espargos com Ovos (Alentejo)
Os espargos com ovos mexidos são um prato tipicamente alentejano que serve de entrada para uma refeição marcada… Ler mais »Espargos com Ovos (Alentejo)
Tortilha à Espanhola
Esta tortilha (conhecida em Espanha como tortilla de patatas) é, juntamente com a Paella, um dos… Ler mais »Tortilha à Espanhola
Polvo Guisado à moda de S. Miguel (Açores)
Saiba como confecionar este prato tradicional da cozinha açoriana, um dos mais representativos da gastronomia do… Ler mais »Polvo Guisado à moda de S. Miguel (Açores)
Bola de Carne de Lamego
A bola de Lamego é uma das iguarias mais genuínas e distintas da cozinha tradicional… Ler mais »Bola de Carne de Lamego
Amêijoas à Bulhão Pato (Lisboa)
Amêijoas à Bulhão Pato é um prato típico da culinária portuguesa, criado, nos finais do séc. XIX, pelo… Ler mais »Amêijoas à Bulhão Pato (Lisboa)
Tripas Enfarinhadas (Douro e Minho)
A tripa enfarinhada é um enchido tradicional do norte de Portugal, sobretudo nas regiões Douro e Minho. Os… Ler mais »Tripas Enfarinhadas (Douro e Minho)