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Arroz Branco Soltinho: Simples e Delicioso

Quem nunca tentou fazer aquele arroz soltinho, igual de restaurante? Acredite, não é um bicho de sete cabeças! Com essa receita simples e prática, você vai aprender a fazer um arroz branco soltinho e saboroso, perfeito para acompanhar qualquer refeição. Bora conferir?

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Arroz Branco Soltinho

Preparo 5 minutes
Cozimento 20 minutes
Refeição Acompanhamento
Culinária Brasileira
Serve 8 Pessoas
Calorias 132 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) arroz
  • 4 xícara (chá) água
  • ½ cebola picada
  • 2 colher (sopa) azeite
  • 1 folha de louro
  • ½ colher (chá) sal

Instruções
 

  • Pique a cebola finamente e reserve. Leve um pouco mais de 2 xícaras de água para ferver.
  • Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola com uma pitada de sal até murchar.
  • Adicione o louro e o arroz, mexendo bem para envolver todos os grãos no azeite.
  • Adicione as 2 xícaras de água fervente, tempere com sal e aumente o fogo para médio. Não mexa mais.
  • Quando a água estiver no mesmo nível do arroz, abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Cozinhe até a água secar.
  • Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. Solte os grãos com um garfo antes de servir.
Etiquetas arroz, arroz branco, fácil, rápido, soltinho

Dicas

  1. Cebola bem picada: Quanto mais fininha a cebola, melhor ela se mistura ao arroz.
  2. Água fervente: Use água fervente para não interromper o cozimento do arroz.
  3. Descanso: Deixe o arroz descansar com a panela tampada após o cozimento para que termine de cozinhar no vapor.
  4. Congelamento: Sobras de arroz podem ser congeladas e reaquecidas no micro-ondas ou usadas em outras receitas, como arroz frito.

Fazer um arroz soltinho é mais fácil do que parece, né? Agora é só colocar em prática e impressionar a galera! Vai lá e me conta depois como ficou.


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