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Bolo Arco-íris Mesclado

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O bolo afermenrco-íris tem uma aparência inigualável, podendo ser usado como bolo de aniversário, no dia dos Namorados e em ocasiões especiais ou apenas quando quiser criar um momento doce com um toque de cor.

Veja como é fácil de criar o efeito mesclado no bolo arco-íris…

Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo
  • 250 g de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 4 ovos
  • 5 colheres (chá) de corante alimentar (uma de cada cor)

Confeção:

Bata todos os ingredientes, à exceção do corante, até obter uma mistura homogénea

Divida a massa em 5 recipientes; coloque uma colher de corante em cada um e misture bem.

Despeje aleatoriamente cada cor de massa numa forma de bolo, untada e polvilhada, acrescentando sempre pelo centro.

Leve a cozer em forno moderado, 180º C, cerca de 30 minutos.

Deixe arrefecer antes de desenformar.

Sirva o bolo simples ou decorado a gosto — com uma cobertura de chantilly, chocolate ou fondant.

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