O bolo afermenrco-íris tem uma aparência inigualável, podendo ser usado como bolo de aniversário, no dia dos Namorados e em ocasiões especiais ou apenas quando quiser criar um momento doce com um toque de cor.
Veja como é fácil de criar o efeito mesclado no bolo arco-íris…
Ingredientes:
- 2 colheres (chá) de fermento
- 250 g de açúcar
- 250 g de farinha de trigo
- 250 g de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite
- 4 ovos
- 5 colheres (chá) de corante alimentar (uma de cada cor)
Confeção:
Bata todos os ingredientes, à exceção do corante, até obter uma mistura homogénea
Divida a massa em 5 recipientes; coloque uma colher de corante em cada um e misture bem.
Despeje aleatoriamente cada cor de massa numa forma de bolo, untada e polvilhada, acrescentando sempre pelo centro.
Leve a cozer em forno moderado, 180º C, cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar.
Sirva o bolo simples ou decorado a gosto — com uma cobertura de chantilly, chocolate ou fondant.
