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Bolo de Chocolate com 2 Ovos

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O bolo de chocolate é uma sobremesa amada por muitos, e sua versatilidade permite adaptações para atender a diferentes necessidades e preferências. A receita de bolo de chocolate com apenas 2 ovos é perfeita para quem deseja preparar um bolo mais econômico sem comprometer o sabor e a textura. Este bolo se destaca por sua simplicidade e resultado delicioso, sendo uma excelente escolha para o lanche da tarde, aniversários ou qualquer momento em que o desejo por um doce saboroso surgir.

Receita

Bolo de Chocolate com 2 Ovos

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Servir como Café da Manhã
Culinária Brasileira
Servings 4 Pessoas
Calories 371 kcal

Equipment

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes:
  

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Confeção:
 

  • Preaquecimento e Preparação: Comece preaquecendo o forno a 180°C e untando uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
  • Mistura Líquida: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • Incorporação dos Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até que a massa esteja lisa e sem grumos.
  • Adição do Fermento: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
  • Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, este saia limpo.
  • Resfriamento e Serviço: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva puro ou com uma cobertura de sua preferência.
Etiquetas bolo, calda de chocolate, ovos

Dicas e Truques

  • Cobertura: Para uma sobremesa ainda mais especial, adicione uma calda de chocolate ou uma camada de ganache de chocolate.
  • Variação: Se desejar um bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de iogurte natural ou creme de leite à massa.
  • Chocolate Intenso: Para um sabor de chocolate mais profundo, opte por cacau em pó de boa qualidade em vez de chocolate em pó.

Variações da Receita

Este bolo de chocolate é bastante flexível. Você pode adicionar nozes picadas, pedaços de chocolate ou até mesmo uma pitada de café em pó para intensificar o sabor do chocolate. Experimente e encontre a sua combinação favorita.

História e Origem

O bolo de chocolate tem uma história rica e diversificada, remontando às civilizações mesoamericanas que consumiam chocolate principalmente como uma bebida. Com o tempo, o chocolate foi introduzido na Europa e, eventualmente, incorporado em diversos doces, incluindo bolos. A receita de bolo de chocolate com 2 ovos é uma adaptação moderna que busca oferecer uma opção acessível e igualmente deliciosa dessa sobremesa clássica.

Conclusão

O bolo de chocolate com 2 ovos é a prova de que é possível criar deliciosas sobremesas com ingredientes simples. Seja para uma celebração ou para satisfazer uma vontade de doce, este bolo promete agradar a todos os paladares com seu sabor rico e textura perfeita.



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