O bolo de laranja com casca húmido preparado no liquidificador é uma delícia que encanta pela sua praticidade e sabor intenso. Ideal para aqueles momentos em que se deseja um doce saboroso sem muita complicação, essa receita se destaca pela textura úmida e pelo aproveitamento integral da laranja, garantindo um aroma incrível. Vamos aprender a preparar esse bolo que promete ser a estrela do seu café da tarde.
Bolo de Laranja com Casca Húmido no Liquidificador
Ingredientes:
- 1 laranja grande com casca, bem lavada e cortada em quartos (retire as sementes)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Confeção:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas e Truques
- Para garantir um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar 1/4 de xícara de suco de laranja à massa.
- Utilize a casca de laranjas orgânicas para evitar o sabor amargo dos agrotóxicos.
- Uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro misturado com suco de laranja pode ser adicionada para um toque especial.
Variações da Receita
Esse bolo versátil aceita várias adaptações. Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa para uma versão aromatizada. Para os amantes de frutas, incorporar pedaços de damasco ou passas na massa pode ser uma deliciosa surpresa.
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História e Origem
O bolo de laranja é um clássico da confeitaria mundial, mas a adição da casca inteira na preparação é uma variação mais recente, evidenciando a crescente preocupação com o desperdício zero na cozinha. Esta receita reflete uma tendência de valorização de ingredientes integrais, promovendo sabores mais intensos e texturas diferenciadas.
Conclusão
O bolo de laranja com casca húmido preparado no liquidificador é uma excelente opção para quem busca sabor, praticidade e um toque de originalidade na cozinha. Perfeito para qualquer hora do dia, este bolo promete conquistar todos os paladares, dos mais simples aos mais exigentes.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.