A canja de galinha é um prato reconfortante e repleto de tradição. Com a Bimby, essa receita clássica ganha um toque moderno e prático, sem perder o sabor caseiro que tanto amamos. Neste artigo, vamos explorar como preparar uma deliciosa canja de galinha utilizando a Bimby, um robô de cozinha que tem revolucionado a forma de preparar refeições em muitos lares.
Receita de Canja de Galinha na Bimby
Canja de Galinha na Bimby
Equipment
- 1 Bimby
- 1 Tigela
Ingredientes:
- 1 peito de frango sem osso e sem pele aproximadamente 500g
- 1,5 litros de água
- 1 cebola média
- 2 cenouras médias
- 100 g de arroz agulha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Confeção:
- Preparo dos Ingredientes: Comece por cortar o peito de frango em pedaços pequenos.
- Descasque a cebola e as cenouras e corte-as em pedaços grosseiros.
- Cozinhando o Frango: Coloque o frango na Bimby, junte a água e tempere com sal e pimenta.
- Programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
- Triturando os Legumes: Após o cozimento do frango, retire-o e reserve.
- Coloque a cebola e as cenouras no copo da Bimby e triture durante 5 segundos na velocidade 5.
- Cozinhando o Arroz: Adicione o arroz e o caldo de cozimento do frango.
- Programe 20 minutos, 100°C, velocidade colher inversa.
- Finalizando: Nos últimos 5 minutos, adicione o frango reservado através do bocal da tampa para que cozinhe junto com o arroz.
- Servindo: Sirva a canja quente, polvilhada com salsinha picada.
- Este prato é ideal para aquecer em noites frias ou para oferecer um conforto caseiro em dias de convalescença.
Dicas
- Escolha do Frango: Primeiramente, ao selecionar o frango, dê preferência a um de boa qualidade, idealmente orgânico, para assegurar um sabor mais profundo e uma refeição mais saudável. Além disso, o frango caipira representa uma escolha excelente, agregando valor à receita.
- Consistência do Caldo: Em seguida, quanto à consistência do caldo, você tem a flexibilidade de ajustá-la conforme seu gosto pessoal. Se deseja uma canja mais cremosa, a solução é simples: reduza a quantidade de água. Por outro lado, se prefere uma sopa mais líquida, basta aumentar a quantidade de água.
- Personalização dos Sabores: Ademais, não hesite em personalizar os sabores da sua canja. Adicionar temperos de sua escolha ou legumes extras, como batata ou aipo, pode enriquecer significativamente o sabor. Essa receita se destaca por sua versatilidade e capacidade de adaptação a diversos paladares.
- Reaquecimento: Por fim, se houver sobras, a canja pode ser facilmente reaquecida, seja na Bimby ou em um fogão convencional. É importante reaquecer em fogo baixo, mexendo de vez em quando, para manter a consistência ideal e o sabor apetitoso da canja.
Veja também:
Imagem | Descrição | Link |
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Conclusão
Em resumo, a canja de galinha preparada na Bimby é uma excelente demonstração de como a tecnologia pode simplificar a arte da culinária tradicional, mantendo intacto o sabor e a qualidade. Esta receita une a facilidade e a rapidez de preparo com o sabor reconfortante e nutritivo de um prato caseiro. Perfeita para dias corridos ou quando se busca um pouco de conforto sem muito esforço, a canja de galinha na Bimby é a escolha ideal. Além disso, sua versatilidade permite que cada um personalize a receita ao seu gosto, tornando-a um prato acolhedor para todos. Experimente e deixe que a Bimby traga um toque de praticidade e sabor para a sua cozinha. Bon appétit!
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.