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Canja de Galinha na Bimby: Sabor e Praticidade na Sua Cozinha

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A canja de galinha é um prato reconfortante e repleto de tradição. Com a Bimby, essa receita clássica ganha um toque moderno e prático, sem perder o sabor caseiro que tanto amamos. Neste artigo, vamos explorar como preparar uma deliciosa canja de galinha utilizando a Bimby, um robô de cozinha que tem revolucionado a forma de preparar refeições em muitos lares.

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Receita de Canja de Galinha na Bimby

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Canja de Galinha na Bimby

Francisca Pereira
A canja de galinha na Bimby é uma versão moderna e prática de um clássico reconfortante, combinando o sabor tradicional com a facilidade de preparo. Este prato é perfeito para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor caseiro.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servir como Acompanhamento, almoço, jantar
Culinária Brasileira, Portuguesa
Servings 4 Porções
Calories 210 kcal

Equipment

  • 1 Bimby
  • 1 Tigela

Ingredientes:
  

  • 1 peito de frango sem osso e sem pele aproximadamente 500g
  • 1,5 litros de água
  • 1 cebola média
  • 2 cenouras médias
  • 100 g de arroz agulha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Confeção:
 

  • Preparo dos Ingredientes: Comece por cortar o peito de frango em pedaços pequenos.
  • Descasque a cebola e as cenouras e corte-as em pedaços grosseiros.
  • Cozinhando o Frango: Coloque o frango na Bimby, junte a água e tempere com sal e pimenta.
  • Programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
  • Triturando os Legumes: Após o cozimento do frango, retire-o e reserve.
  • Coloque a cebola e as cenouras no copo da Bimby e triture durante 5 segundos na velocidade 5.
  • Cozinhando o Arroz: Adicione o arroz e o caldo de cozimento do frango.
  • Programe 20 minutos, 100°C, velocidade colher inversa.
  • Finalizando: Nos últimos 5 minutos, adicione o frango reservado através do bocal da tampa para que cozinhe junto com o arroz.
  • Servindo: Sirva a canja quente, polvilhada com salsinha picada.
  • Este prato é ideal para aquecer em noites frias ou para oferecer um conforto caseiro em dias de convalescença.
Etiquetas arroz, batata, caldo de galinha, canja, galinha, legumes, sopa

Dicas

  1. Escolha do Frango: Primeiramente, ao selecionar o frango, dê preferência a um de boa qualidade, idealmente orgânico, para assegurar um sabor mais profundo e uma refeição mais saudável. Além disso, o frango caipira representa uma escolha excelente, agregando valor à receita.
  2. Consistência do Caldo: Em seguida, quanto à consistência do caldo, você tem a flexibilidade de ajustá-la conforme seu gosto pessoal. Se deseja uma canja mais cremosa, a solução é simples: reduza a quantidade de água. Por outro lado, se prefere uma sopa mais líquida, basta aumentar a quantidade de água.
  3. Personalização dos Sabores: Ademais, não hesite em personalizar os sabores da sua canja. Adicionar temperos de sua escolha ou legumes extras, como batata ou aipo, pode enriquecer significativamente o sabor. Essa receita se destaca por sua versatilidade e capacidade de adaptação a diversos paladares.
  4. Reaquecimento: Por fim, se houver sobras, a canja pode ser facilmente reaquecida, seja na Bimby ou em um fogão convencional. É importante reaquecer em fogo baixo, mexendo de vez em quando, para manter a consistência ideal e o sabor apetitoso da canja.

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Conclusão

Em resumo, a canja de galinha preparada na Bimby é uma excelente demonstração de como a tecnologia pode simplificar a arte da culinária tradicional, mantendo intacto o sabor e a qualidade. Esta receita une a facilidade e a rapidez de preparo com o sabor reconfortante e nutritivo de um prato caseiro. Perfeita para dias corridos ou quando se busca um pouco de conforto sem muito esforço, a canja de galinha na Bimby é a escolha ideal. Além disso, sua versatilidade permite que cada um personalize a receita ao seu gosto, tornando-a um prato acolhedor para todos. Experimente e deixe que a Bimby traga um toque de praticidade e sabor para a sua cozinha. Bon appétit!

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