O capeta de abacaxi é um drink típico tradicional brasileiro, geralmente popular em festas de verão, e nas festividades do Carnaval.
Surgiu em Arraial D'ajuda, a na Bahia, através do que de início era pra ser um remédio, por ter limão e mel em sua composição.
Quando misturamos com álcool, ele se torna uma bebida muito famosa na Bahia.
Contudo ao chegar ao Sul, trouxe consigo uma variação, que é a adição de leite condensado ao drink.
Para aprendermos a receita, é interessante saber como surgiu o abacaxi.
Índice
História e Origem do Abacaxi
Os guaranis carregaram o abacaxi por toda a América, sendo nativo na América do Sul, na região do Paraguai.
Tornou-se uma espécie cultivada pelas populações autóctones até a região da América Central e do Caribe muito antes da chegada dos europeus.
Em suma, após muito tempo de sua chegada a Europa, soube-se que costumava a ser considerado como uma fruta única.
Não passava de uma ou duas centenas de pequenos frutos aglomerados em torno do mesmo eixo: cada escama do abacaxi é um fruto que cresceu a partir de uma flor.
Levaram o abacaxi à Europa portanto com o nome de “piña”, como testemunho da exuberância exótica das terras a Oeste do Atlântico.
De fácil dispersão e cultivo, o abacaxi cruzou mares chegando a África, China, Java, Índia e Filipinas.
O cultivo do abacaxi na Inglaterra, começou no século XVII, em estufas especialmente para manter a temperatura equivalente à temperatura tropical, a qual a fruta necessita para crescer.
Sua coroa espinhenta conferiu à fruta o título de rainha das frutas.
A realeza começou a servir o abacaxi como iguaria, tornando-o um símbolo de hospitalidade e nobreza entre reis e rainhas.
Variações do Drink Capeta
Existem variações do Capeta atualmente, não sendo somente de abacaxi, mas também o baiano (chocolate), o de morango e o nesquik.
Receita de Capeta de Abacaxi
Capeta de Abacaxi
Equipment
- 1 Liquidificador
- 1 copo ou taça para coquetel
Ingredientes:
- 1 abacaxi grande
- 1/2 copo de suco concentrado de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 3 copos de vodca
- Folhas de hortelã
- Gelo picado a gosto
Confeção:
- Broque o abacaxi até que fique em formato de cuia
- Se preferir use a poupa para misturar ou apenas para decorar
- Em um liquidificador, adicione os pedaços de abacaxi se preferir, o suco concentrado, a vodca, 1 folha de hortelã e gelo a gosto
- Bata tudo até misturar bem
- Acrescenta água se desejar mais fraco ou vodca se desejar se desejar mais forte
- Após isso, despeje o líquido no abacaxi brocado ou em um copo/taça se preferir
- Decore com folhas de hortelã e abacaxi em rodelas
- Sirva com um canudo
Receita do Capeta de Morango
Capeta de Morango
Equipment
- 1 Liquidificador
- 1 copo para coquetel
Ingredientes:
- 1 bandeja de morango
- 1 dose de vodca
- 1/2 de água gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 forminha cheia de gelo
Confeção:
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes
- Bata bem
- Despeje a bebida em um copo para coquetel
- Sirva
Conclusão
Em cada gole do Capeta de Abacaxi, a fusão ousada de sabores tropicais e o toque picante criam uma experiência única e inesquecível.
Em suma, este drink exótico é mais do que uma bebida; é uma celebração de ousadia e sabor, deixando uma impressão ardente e deliciosa que perdura, convidando todos a se renderem à magia de uma mistura verdadeiramente extraordinária.
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Perguntas Frequentes
Quais os benefícios de comer abacaxi?
O abacaxi possui enzimas e minerais, como a bromelina, esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico e elimina as inflamações do corpo, portanto o abacaxi torna-se um aliado para saúde.
Quais as doenças que o abacaxi combate?
Ajuda na prevenção do aumento do colesterol, do aparecimento de diabetes, de alguns tipos de canceres e na saúde cardíaca.
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Fundador do site e, de todos os colaboradores, admito que sou quem menos sabe de culinária. Mas, como um verdadeiro amante de boa comida e um guloso incorrigível, nunca deixo um doce sobrando na mesa! Me chamo Paulo Páscoa e estou sempre pronto para experimentar novas receitas e sabores da doçaria e cozinha tradicionais de todo o mundo.
