Sabor Caseiro em Cada Pedaço
A torta de carne moída é um clássico reconfortante que combina a simplicidade dos ingredientes com o sabor irresistível de uma receita caseira. Neste artigo, vamos explorar a história, origem e compartilhar uma deliciosa receita dessa torta que conquista paladares ao redor do mundo.
Índice
História e Origem da Torta de Carne Moída
A torta de carne moída tem raízes profundas na tradição culinária de diversas culturas.
A ideia de envolver uma suculenta mistura de carne em uma camada de massa cria um prato versátil que pode ser apreciado em diferentes formas ao redor do globo.
Sua popularidade reside na facilidade de preparo e na possibilidade de adaptação a diferentes gostos.
Receita
Assista ao vídeo com uma forma rápida e prática de fazer essa receita alternativa.
Torta de Carne Moída
Ingredientes:
- 500 g carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara (chá) milho verde
- ½ xícara (chá) azeitonas verdes picadas
- sal, pimenta e temperos a gosto
- massa para torta (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
Confeção:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Acrescente os tomates, pimentão, cenoura, milho e azeitonas. Tempere a gosto e cozinhe até os vegetais ficarem macios.
- Forre uma forma para torta com a massa, despeje o recheio sobre ela.
- Cubra a torta com outra camada de massa e sele as bordas.
- Faça pequenos cortes na parte superior da massa para permitir a saída de vapor.
- Pincele a superfície com ovo batido para dar um brilho dourado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
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Conclusão
A torta de carne moída é um prato que une praticidade e sabor, proporcionando uma experiência gastronômica acolhedora. Com a possibilidade de personalização, cada fatia conta uma história única de paladares familiares e momentos compartilhados à mesa. Sinta o conforto de uma receita caseira e permita que a torta de carne moída seja a estrela de refeições cheias de afeto e sabor.
Perguntas Frequentes
O que combina com torta salgada?
Descubra as deliciosas combinações para acompanhar sua torta salgada. Desde caldinhos reconfortantes até crudités frescos, escolha acompanhamentos que realcem o sabor dessa iguaria.
Quanto calcular de torta salgada por pessoa?
Tortas salgadas: 150g à 200g por pessoa. Tortas salgadas de metro: 1 para cada 15 pessoas.
Pode guardar torta salgada na geladeira?
Muitos costumam armazenar ovos na porta da geladeira, mas essa área enfrenta flutuações de temperatura. Opte por guardar alimentos prontos, como tortas, ensopados e mousses, para preservar sua qualidade.
Pode congelar torta Salgada NO POTE?
Você pode congelar esta receita facilmente. Após esfriar, corte em pedaços, congele em um recipiente aberto e, em seguida, embale para preservar seu sabor.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
