Dicas de Cozinha

Cozinhar bem também é uma questão de pequenos truques. Nesta secção partilhamos dicas práticas para o dia a dia: técnicas básicas, como desfiar bacalhau ou fazer um puré perfeito, conselhos para tirar partido da air fryer, da Bimby e da panela de pressão, e formas de conservar e aproveitar melhor os alimentos. Se está a equipar a cozinha, veja também os nossos guias de utensílios de cozinha, e consulte o glossário de culinária sempre que encontrar um termo que não conhece.