Carregando um longo histórico de encarnações, o drink cosmopolitan foi um dos mais populares na década de 90 em Nova York e Londres, por sua conhecida mistura de cranberry, cítrico e vodka. A primeira referência que se tem do cosmopolitan se dá através do livro de 1934 chamado Pionners of Mixing at Elite Bars, a receita inclui triple sec e é semelhante ao drink de hoje, contendo limão siciliano no lugar do limão, gin no lugar da vodka, e xarope de framboesa no lugar de cramberry.
A framboesa da uma aparência rosada ao drink, um provável antepassado do
cosmopolitan é o coquetel Harpoon, promovido pela Ocean Spray, na década de 60. Uma garrafa
de suco da Ocean Spray de 1968, lista em seu rótulo que o harpoon seria um novo coquetel,
levando em sua receita específicas 2 doses de cramberry Ocean Spray e 1 dose de vodka ou rum
com um toque leve de limão siciliano ou normal.
Uma década após o harpoon, o cosmopolitan teria sido criado durante a metade da
década de 80, Cheryl Cook afirmou ter inventado o drink quando era bartender do The Strand,
na Washington Avenue em South Miami, nos Estados Unidos. Baseou-se aparentemente em
uma bebida recém lançada na época, chamada vodka Absolut Citron, e com isso adicionou triple
sec. A data mais citada para a criação do drink é em 1985, três anos antes do lançamento da
Absolut Citron.
Coquetel Cosmopolitan Perfeito
- Coqueteleira
- Taça
- 1 dose vodka
- 1 dose licor de laranja
- 50 ml suco de cramberry
- suco de 1 limão
Em uma coqueteleira, misture todos os ingredientes, passe para um copo bem gelado sem deixar com que o gelo passe da coqueteleira para o copo, decore com a casca de limão a borda do corpo e sirva.
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