O cookie de banana é uma deliciosa variação da versão tradicional do cookie, trazendo um leve toque mais saudável para quem optar.
Para os amantes de chocolate, tem a versão de cookie com bananas que é possível adicionar gotas de chocolate.
Os consumidores podem desfrutar de uma combinação deliciosa de sabores ao saborear os cookies, tornando-os ideais tanto para lanches quanto para sobremesas.
Para aprendermos a receita, é interessante saber como surgiu a banana.
Índice
História da Banana
A banana é uma fruta originária da Ásia, incluindo áreas que compreendem hoje países como a Malásia, Indonésia, Filipinas e partes da Índia.
A banana selvagem, que serviu como ancestral das variedades cultivadas, era pequena e cheia de sementes duras.
Exploradores e comerciantes, ao longo do tempo, levaram a banana para outras regiões tropicais, disseminando-a pela África, América do Sul e Caribe.
Sua adaptabilidade a climas tropicais favoreceu sua disseminação e popularização em várias partes do mundo.
Em suma, a banana chegou a Europa no Século I a.C., levada pelos romanos, contudo, continuou sendo rara neste continente por muitos séculos, popularizando-se somente no século XX.
Atualmente portanto, existem inúmeras variedades de bananas, sendo as mais comuns a banana Cavendish e a banana-da-terra.
Existem também a banana-prata, banana-maçã e a banana-ouro.
Além de seu valor nutricional, a banana também teve um impacto econômico considerável, tornando-se uma das frutas mais comercializadas globalmente.
A monocultura de certas variedades de banana, como a Cavendish, tornou-as vulneráveis a doenças, como a Fusariose Tropical da Bananeira (Panama disease).
Esses desafios destacam portanto, a importância da diversidade genética e práticas agrícolas sustentáveis no cultivo de bananas.
Receita de Cookie de Banana
Cookie de Banana
Equipment
- 1 Vasilha
- 1 assadeira
Ingredientes:
- 4 bananas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou normal
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Canela em pó a gosto
- 2 xícaras de farelo de aveia
- 2 colheres de sopa de mel
- Uva passa a gosto
Confeção:
- Amasse as bananas com um garfo
- Em uma vasilha, adicione todos os ingredientes e misture bem
- Pré-aqueça o forno a 180ºc
- Passe a mistura para a assadeira untada com óleo em formato de cookies
- Leve ao forno por 25 minutos
- Retire e deixe esfriar
- Sirva
Conclusão
Em cada mordida do nosso irresistível cookie de banana, experimente portanto a fusão perfeita de doçura natural, aconchego caseiro e a exótica nota tropical.
Contudo, é uma conclusão deliciosamente satisfatória para qualquer paladar exigente.
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Perguntas Frequentes
Quais os benefícios da banana?
Auxilia a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo.
É bom comer banana todos os dias?
Sim, a banana é rica em nutrientes e vitaminas que são essenciais para garantir a boa saúde do organismo.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
