Esta é a receita de um doce de colher extremamente simples e rápido de preparar. Os ovos conferem-lhe leveza e o sumo de limão um sabor cítrico, irresistivelmente fresco e envolvente. As raspas de chocolate dão um toque de requinte à apresentação desta sobremesa deliciosa.
Ingredientes:
- 10 ovos
- açúcar (peso equivalente ao dos ovos)
- sumo de 1 limão grande
- raspas de chocolate p/ decorar
Confeção:
Bata os ovos com o açúcar e o sumo de limão até ficarem bem ligados.
Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Deite o preparado na(s) taça(s) em que vai servir e polvilhe com as raspas de chocolate.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.