O frango de fricassê é um prato clássico que conquista paladares com sua cremosidade e sabor reconfortante. Nesta versão feita na Bimby, aproveitamos a praticidade e eficiência dessa máquina para simplificar o processo sem comprometer a qualidade. A história do fricassê remonta à tradição francesa, mas ganhou destaque global com variações únicas em cada cultura. Hoje, exploraremos uma receita que une o tradicional ao contemporâneo, proporcionando uma experiência culinária excepcional.
Receita Detalhada Frango de Fricassê na Bimby
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
Refogando o Frango:
- Na Bimby, aqueça a manteiga em alta temperatura.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
- Acrescente o frango, temperando com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até dourar.
Creme de Fricassê:
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Despeje o caldo de galinha e o leite na Bimby.
- Acrescente os champignons e cozinhe até obter um creme homogêneo.
Finalização e Servir:
- Desligue a Bimby e transfira o fricassê para um recipiente.
- Decore com salsinha picada.
- Sirva sobre arroz branco ou massa fresca.
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Conclusão
O frango de fricassê na Bimby destaca-se por sua simplicidade e sabor refinado, unindo o toque contemporâneo da tecnologia à tradição dessa receita atemporal. A praticidade da Bimby simplifica o processo, tornando possível apreciar essa delícia em qualquer ocasião. Ao explorar receitas clássicas com a Bimby, descobrimos uma nova dimensão de eficiência culinária. O fricassê, com sua história rica e adaptações ao redor do mundo, ganha uma versão moderna e irresistível com o auxílio dessa máquina inovadora.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.