As maçãs caramelizadas podem ser servidas como uma sobremesa simples ou com acompanhamento de outros doces. A receita é muito fácil e saudável, uma vez que, além das maçãs, é preparada com ingredientes magros ou pouco calóricos. No final, a sobremesa é coberta com nozes, cujo crocante se harmoniza com a textura suave e cremosa das maçãs.
Ingredientes:
- 250 ml de néctar de maçã
- 4 maçãs golden
- 40 g de manteiga magra
- 40 g de nozes
- 6 colheres (sopa) de adoçante em pó
Confeção:
Descasque as maçãs, retire-lhes as sementes e corte em quartos.
Numa frigideira, derreta a manteiga, junte o adoçante e envolva as maçãs com o preparado.
Junte o néctar e deixe cozer durante 15 minutos, até formar um molho espesso.
Esmague as nozes e polvilhe com elas as maçãs. Sirva quente.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.