Imagine um prato, Medalhão de Frango com Queijo, que combina a suculência do frango com a cremosidade do queijo, criando uma explosão de sabores que conquista paladares. Os medalhões de frango com queijo são uma verdadeira celebração gastronômica, perfeitos para ocasiões especiais ou para transformar uma refeição do dia a dia em algo extraordinário.
Índice
História da Receita de Medalhão de Frango com Queijo
A origem dos medalhões de frango com queijo remonta às tradições culinárias que valorizam a combinação de proteínas magras com ingredientes ricos e saborosos. Inspirados em pratos clássicos, esses medalhões são uma expressão de criatividade na cozinha contemporânea. Ao longo dos anos, essa receita conquistou não apenas o paladar, mas também o coração dos apreciadores da boa comida.
A Receita de Medalhão de Frango com Queijo
Medalhão de Frango com Queijo
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Frigideira
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 200 g de queijo muçarela ou queijo de sua preferência
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto páprica, alecrim, tomilho
Confeção:
- Preparação dos Medalhões:
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e os temperos de sua escolha.
- Abra cada peito de frango ao meio, formando uma espécie de “bolsa”.
- Coloque uma porção de queijo muçarela no centro de cada peito.
- Feche os peitos, formando medalhões recheados.
- Finalização:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure o alho picado.
- Grelhe os medalhões de frango recheados por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e dourados por fora.
- Acompanhamento:
- Sirva os medalhões de frango com queijo acompanhados de arroz, purê de batatas ou uma salada fresca.
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Conclusão
Este prato oferece uma experiência gourmet, transformando o frango comum em uma iguaria recheada de sabores. Uma escolha certeira para encantar o paladar em ocasiões especiais ou simplesmente elevar o cotidiano a um patamar mais sofisticado.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.