Deixamos-lhe a receita para fazer um bolo de Páscoa apelativo e particularmente apetecível, da autoria de Paula Moita, cuja receita não resistimos a partilhar.
Além da apresentação soberba que têm os ninhos de Páscoa, este bolo leva chocolate Toblerone na massa e na cobertura, que o tornam numa receita a considerar para a preparação da sua festa familiar.
Ingredientes:
Para o bolo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de chocolate Toblerone
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 6 ovos
Para a cobertura
- 100 ml de natas
- 40 g de chocolate para culinária
- 80 g de chocolate Toblerone
Para a decoração
- amêndoas de Páscoa a gosto
- ovinhos de Páscoa q.b.
- missangas multicores q.b.
Confeção:
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione a essência de baunilha e o chocolate cortado em pedaços pequenos.
Envolva a farinha, peneirada com o fermento.
Coloque o preparado numa forma de chaminé, untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, cerca de 35 minutos.
Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Entretanto, prepare a cobertura. Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume, juntamente com as natas. Mexa continuamente até o chocolate derreter.
Retire do calor e deite sobre o creme o bolo, espalhando com a ajuda de uma espátula.
Polvilhe com missangas coloridas e coloque amêndoas (tipo francês e/ou de chocolate) e ovinhos de chocolate no centro e à volta do bolo.
